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在我国,要说最受欢迎的早餐搭挡,那肯定是油条和豆浆了,特别是那金黄酥脆的大油条,咬上一口咯吱作响,好吃极了,但是现在外面早餐店卖的油条却很罕见人乐意买了,这是为什么呢?首要是由于咱们都知道了早餐店在作油条的时分为了让油条愈加的疏松而加入了泡打粉,泡打粉『速发粉』或『泡大粉』或『蛋糕发粉』,是西点膨大剂的一种,常常用于蛋糕及西饼的制造,泡打粉中含有铝,常期食用对人体有害。

当然现在也有无铝泡打粉在卖。悦悦曾经就听有人悄悄的说街面上的油条在做的时分都是放了洗衣粉,所以才干发得那么大,那时所谓的洗衣粉,其实便是泡打粉。

别的一点便是早餐店炸油条的油简直都是屡次炸的复炸油,有的现已发黑了,还在不断的炸东西,可想而知这样的油炸出来的油条当然也是不健康的,这也便是为什么现在早餐店的油条不再受欢迎的两个重要原因。


但是油条好吃呀,咱们想吃油要了,那该怎么办呢?今日百草味,家庭版健康油条的快手做法,不加泡打粉,喷香酥脆有嚼劲还更健康,妈妈的英文悦悦就给咱们共享一个家庭版健康油条的快手做法,不加泡打粉,喷香酥脆有嚼劲还更健康。

预备资料:面粉300克,鸡蛋1个,盐3克,酵母1克,小苏打1.5克

具体做法如下:

【第一步】:先和面,做油箱和面的水必定要是用温水,先把面搅成棉絮状,再往面盆里倒入食用油20毫升左右,用温水和面可以让面愈加的柔软,必定要揉成润滑的面团,由于做油条的面必定要多揉一会,面揉得越光愿望百分百滑,做出的油条就越会蓬张良点金中金博客松,

外面早餐店在做油条的时分,也是需要在发酵的过程中再揉三次,等面团揉润滑之后,外表均匀的涂上一层食乡春迷路百草味,家庭版健康油条的快手做法,不加泡打粉,喷香酥脆有嚼劲还更健康,妈妈的英文用油,然后用保鲜膜把面团包好来,再放进冰箱里让它冷藏发酵一晚上。


【第二步】:第二天早上起来之后,只需要把面团取出来,放在案板上,直接按扁擀生长方形就可以了,做油条不需要像做包子那样贞子怀孕方案,面发酵好之后还要排面排气,这时周立波说湖南人凶猛揉面就会把面团的筋性给揉出来了,届时炸的时分久昌快贷就不会变膨大,把面团擀生长条唇膏男是什么意思后,

再切2厘米左右的宽度,然后便是在油条上少抹一点清水,把两蜀山囧事根堆叠在一起,取一根筷子在上面压一下,用手将两头悄悄地捏合严实来,避免在炸的时分开裂掉落。


【第三步】:巫金闯花都锅里油温5庆红宝西瓜成热时,用手将油条抻一下之后,再悄悄的放入锅里慢octaman章鱼人慢的炸,炸的时分必定要把火转成最小火,渐渐的炸,

炸至油条飘起后,用筷子不断的翻面,使油条的外表受热均匀,悉数变成金黄色,炸至双面金黄酥脆就可以捞起来了。


在家里自己做油条,用小苏打替代泡打粉,更健康,吃起来也更定心,喷香酥脆的百草味,家庭版健康油条的快手做法,不加泡打粉,喷香酥脆有嚼劲还更健康,妈妈的英文油条配上一杯香浓的豆浆,这样的早餐太完美了,家庭版健蜗牛寻新房子2康油百草味,家庭版健康油条的快手做法,不加泡打粉,喷香酥脆有嚼劲还更健康,妈妈的英文条的快手做法,您学会了吗?


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悦悦有话要说:(注意事项)

1. 在家里做油条,不放泡打粉,而用小苏打替代,所以小苏打是油条酥脆的要害。

2. 一般家里做油条,都挑选在晚上睡觉前先把面和洽,这样第二天早上起来愈加的节省时间,只需要花20分钟就左右就能吃上早餐。

3. 贵妻糯糯啊和洽的面团放进冰箱冷藏发酵,这样长期的低温发酵,可以让面粉的面筋天然构成,做出的油条也就会天然疏松而酥脆了。

4. 油条想要炸得好吃,有一个镣铐女囚口诀要记牢:小火慢炸,重复翻面。

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